Colima.- Este 14 de febrero, de las 17:00 a las 21:00 horas en la Piedra Lisa de la ciudad de Colima, “Mercado Verde” celebrará su tercer aniversario.
Esta iniciativa de la asociación “Verde Colima” consiste en la exposición y venta de alimentos naturales y orgánicos, además piezas artesanales, originales y otras hechas de material reciclado o de reuso.
En entrevista con AFmedios, Sara Elizabeth Cernas Verduzco, coordinadora del “Mercado Verde”, señaló que uno de los mayores retos a los que se han enfrentado es el cambio en los hábitos de consumo de los colimenses.
“La esencia de ‘Mercado Verde’ es poner al alcance de las personas este tipo de productos sanos, nutritivos y ecoamigables, pero es un proceso gradual para que los acepten cotidianamente”.
Los objetivos de este mercadito son: proteger el medio ambiente, cuidar la salud de los consumidores y fomentar el comercio justo, así como el comercio local.
Para Cernas Verduzco es muy importante que aprender a consumir productos locales, que son generalmente de mayor calidad y precios más accesibles, pues no hay gastos de transportación.
“Además se beneficia a la propia sociedad colimense, es decir, que lo que nosotros producimos y las ganancias que se pudieran generar, aquí se queden, beneficiando a nuestras familias; también cuidas tu salud y el medio ambiente”.
Cernas Verduzco añadió que el apoyo a la economía colimense se complementa con el comercio justo, que es la venta de productos directamente al consumidor, sin intermediarios.
“Lo que se elabora va directamente hacia el cliente y es lo que garantiza precios justos, evitando los intermediarismos; además, también es garantía de buen manejo del producto”.
En la celebración del tercer aniversario habrá música autóctona y árabe, además de talleres y charlas educativas.
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