Colima.- Por primera vez en el municipio de Colima se entregará el Premio Joven a la Innovación Gastronómica.
Así lo dio a conocer Bianca Velazco, directora del del Instituto de la Innovación Juventud de Colima, quien informó que el primer lugar se llevará 10 mil pesos.
“Los interesados deberán presentar un platillo innovador, con un ingrediente típico de Colima”.
La convocatoria del Premio estará abierta a jóvenes de entre 18 y 29 años de edad.
El alcalde de Colima, Leoncio Morán Sánchez informó que la convocatoria estará abierta para todo el país.
“Lo que queremos es darle apertura a los chefs locales, pero también queremos que los ojos del país vean a Colima”.
Locho Morán dijo que habrá 10 ganadores, incluidos el primer lugar y serán expuestos en un pabellón fotográfico en el jardín Libertad en el Sabora Fest 2019.
Dicho evento se realizará del 31 de enero al 3 en febrero del próximo año, en donde se estarán presentando artistas nacionales, en donde hasta ahora se tiene contemplado la asistencia de la Orquesta Colorado Naranjo.
Por su parte el presidente de la Canirac, Sergio Contreras Ochoa destacó el hecho de que se hagan convocatorias para los jóvenes pues consideró que son pieza fundamental para el desarrollo del estado.
Los interesados podrán presentar sus propuestas en el Ayuntamiento de Colima.
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