Cientos de personas de todas las edades que desde temprano fueron llegando al jardín principal de Cuauhtémoc, fueron testigos de calidad y por segundo año consecutivo, la Unión de Empresarios Cuauhtemenses, lograron superar la meta al elaborar la torta más larga de la región, la cual sumó 119 metros de largo, en un tiempo de 55 minutos.
Cabe señalar que la juez de paz, María Eugenia Ávalos Vizcaino, fue la autoridad que dio fe de cada paso que se fue dando para la elaboración de esta mega tora que el año pasado sumó 94 metros y que esta ocasión fue superada con mucha facilidad.
Para la elaboración de la misma se ocuparon 830 teleras, 7 kg de lomo, 12.5 kg de jamón, 7 kg de queso amarillo, 18 panelas, 19 kg de chile jalapeño, 20 lechugas, 30 kg de jitomate, 20 kg de cebolla, 17 litros de crema, 11.5 kg de mayonesa y 1.5 kg de papel envoltura.
En punto de las 18:05 horas dio inició con la elaboración, y comenzaron a colocar a lo largo de las mesas que fueron instaladas con oportunidad sobre el lado del jardín de la calle Hidalgo y Juárez.
Fueron aproximadamente 25 personas las que colaboraron en la elaboración, mientras unos untaban la mayonesa, otros fueron colocando los ingredientes y a las 19:00 horas, culminaron.
Cabe señalar que conforme avanzaban las personas que se fueron colocando a los lados de las mesas les aplaudían, reconociendo así el gran esfuerzo que estaban haciendo para superar la meta, como finalmente ocurrió.
Las porras no se hicieron esperar, y el grito de “lo logramos, lo logramos, bravo, luego vinieron los abrazos.
Acto seguido la juez utilizando una cinta métrica comenzó a medir y conforme avanzaba la gente iba gritando el número de metros que iban sumando, hasta el final que fueron 119.
Luego les pidieron a los asistentes que se formaran para entregarles una porción y pudieran degustar esta rica mega torta, acompañada de un vaso de agua fresca.
Salvador González, García, Director Municipal de Fomento Económico y Turismo, asistió con la representación del presidente municipal, José de Jesús Plascencia Herrera, siendo acompañado por el dirigente de los empresarios cuauhtemenses, Francisco Galindo Velasco, así como por la diputada, Mely Romero Celis.
Finalmente Francisco Galindo Velasco, agradeció al ayuntamiento el apoyo otorgado, así como a sus agremiados que participaron y patrocinaron la elaboración de esta mega torta.
