Preparación:
Pasta sucree: En un procesador de alimentos mezclar todos los ingredientes.
Procesar hasta obtener un bollo. Refrigerar.
Forrar un molde de 26 cm y hornear a blanco a 180 °C por 15 minutos.
Crema pastelera: En una olla combinar la leche, yemas, azúcar, fécula de maíz y vainilla.
Llevar a fuego medio sin parar de revolver, hasta que la mezcla espese. Refrigerar.
Vaciar la crema fría sobre la pasta precocida. Extender por toda la superficie.
Terminar la tarta con variedad de frutas en trozos, dispuestas irregularmente y tratando de resaltar los colores.
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