DIP de alcachofa con espinaca

Saltear en aceite de oliva la mantequilla, la cebolla y las espinacas en el horno de microondas durante 2 minutos, antes de introducir el refractario al horno de microondas se recomienda taparlo con plástico adherible, y hacer 9 orificios en forma de estrella.

 

Agregar a la mezcla obtenida los corazones de alcachofa picados, sal, pimienta, consomé, limón y sal tabasco, cubrir nuevamente el refractario con plástico adherible y cocinar durante 1 min aproximado.

En otro refractario, calentar el queso crema y la crema en el microondas durante 3 minutos, hasta fundirse completamente incorpóralo a la mezcla.

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