Las frutas son una gama de vitaminas y minerales con múltiples beneficios como mejorar la textura de la piel, el cabello, nos ayudan a tener una mayor salud cardiovascular, una buena visión, aliviar la tensión, retardar el envejecimiento y reforzar el sistema inmune.
Están compuestas por hidratos de carbono, fibra y agua, por lo que su principal función es aportarnos energía y fibra, disfrutando su sabor y dulzor que le aporta la fructosa, sin embargo también puede impactar en los niveles de azúcar en la sangre cuando se consume en cantidades mayores a las recomendada.
La nutrióloga María Luisa Mendoza Ceballos, coordinadora estatal de Nutrición de Servicios de Salud del Estado de Colima, señaló para AFmedios que algunas frutas pueden llegar a elevar más los niveles de azúcar y esto se relaciona con una menor cantidad de fibra y un mayor contenido de fructosa en su composición, por lo que debemos cuidar su consumo en un paciente con diabetes.
Esto se regula a través del Índice Glucémico de los alimentos, término que se utilizar para definir la respuesta en los niveles de azúcar en sangre que nos genera un alimento después de su consumo.
El índice glucémico clasifica a las frutas del 0 al 100 en función de la elevación de azúcar en sangre, dando valores menores a las frutas que tienen más fibra y elevarán menos la glucosa en sangre o dando valores intermedios o cercanos a 100 los que tienen menos fibra y elevarán más los niveles de glucosa.
Si vives con diabetes este el top 5 de frutas más recomendadas para tu consumo habitual.
1.- Manzana
2.- Pera
3.- Ciruela
4.- Durazno
5.- Guayaba
El Top 5 de las Frutas que más debes cuidar su consumo por su elevado Índice Glucemico.
1.- Plátano
2.- Mango
3.- Piña
4.- Sandía
5.- Melón
El índice glucémico es una estrategia para el cuidado en los alimentos del paciente que vive con diabetes, sin embargo no olvidemos que no se deben descuidar las cantidades recomendadas de alimentos, de lo contrario una cantidad excesiva de cualquier manera elevaría los niveles de azúcar en sangre.
Si vives con diabetes, no te agobies. No existen alimentos prohibidos en este padecimiento, simplemente debes conocer las cantidades recomendadas para ti. Asiste a tu Nutriólogo.
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Licenciada en Nutrición María Luisa Mendoza Ceballos
Consultorio Zaragoza 377
Clínica Córdoba
Col. Centro
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