Colima.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), José Carlos Ahumada Viveros, dijo para AFmedios que habrá ajustes en los precios que ofrecen a los clientes, debido al aumento en los precios de sus insumos.
“Iniciamos el año con gasolina más cara y gas más caro, productos como refresco y pan que están a la alza por los nuevos impuestos y repercuten en los costos de operación de los restaurantes”, dijo.
Carlos Ahumada dijo que la próxima semana se reunirá el Consejo de la Cámara empresarial para decidir que ajustes habrá en los precios de sus productos, pero que no serán mayores al aumento en el costo de los insumos.
“No tanto un incremento, sino ajustes únicamente, porque entendemos la posición de los clientes en el sentido de que a veces resulta oneroso asistir a los restaurantes, con un aumento se complica más”, mencionó el empresario.
Respecto a otra de las medidas de la reforma fiscal que entraron en vigor este primero de enero, señaló que las pequeñas y medianas empresas que eran Repecos se verán afectadas por ser ahora Contribuyentes de régimen general.
“Estos establecimientos son empresas muy pequeñas que van a necesitar tener un contador, equipo de computo, y que muchas veces no tienen ni los recursos para adquirirlo”, señaló.
La Canirac ofrecerá asesoría y apoyo a estas PyMEs para que puedan migrar bien libradas al nuevo régimen fiscal.
Finalmente, Carlos Ahumada Viveros informó que el mes de diciembre dejó a la industria restaurantera en Colima un aumento entre un 12 y un 15 por ciento en comparación con las ventas promedio del año.
Derechos Reservados AFmedios
