Colima.- Jorge Mojarro Miranda, presidente de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, informó en rueda de prensa que en la zafra de este año, que concluyó con el inicio de la temporada de lluvias en la segunda semana de mayo, lograron una producción de 27 mil toneladas de sal.
«Lo planeado era de 25 a 30 toneladas, quedamos en un punto medio porque las aguas fueron muy tempraneras; sí salieron los costos pero queríamos aumentar los alcances de distribución», señaló.
Y es que actualmente la producción llega a los estados de Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes, pero pensaban llegar a otros lugares, para lo que requerirían una mayor producción.
Más de 500 familias en las comunidades cercanas a la Laguna de Cuyutlán subsisten gracias a esta actividad, de manera directa o indirecta.
Mojarro Miranda reconoció que los salineros enfrentan varias problemáticas, una de ellas es que el producto no tiene el valor que debería, ya que a ellos les pagan 1 peso con 40 centavos por cada kilo de sal, a pesar, de todo el trabajo que representa obtenerla.
Por ello proponen aumentar el precio de la sal a un aproximado de 5 pesos el kilo en su venta al consumidor final, de manera que a ellos pudieran pagarles el kilo a 2 pesos.
Además, el líder de los salineros indicó que es necesario modernizar su infraestructura para poder ser más competitivos, sin perder su esencia artesanal.
“Queremos darle el valor agregado a nuestros productos y tenemos la infraestructura muy antigua, necesitamos renovarla”, señaló.
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