Manzanillo.- La delegación de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Secretaría de Turismo establecerán un Instituto de Capacitación para los integrantes del sector y contarán con un espacio en el próximo tianguis turístico 2019 a celebrarse a principios de abril en Acapulco, Guerrero.
Lo anterior fue anunciado tras la renovación de la dirigencia local de este organismo empresarial, en el que ahora estará al frente Francisco Cuevas Martín.
El dirigente de la Canirac en el puerto sostuvo que la mesa directiva trabajará en 5 objetivos para consolidar la organización; entre ellos mejorar los servicios de los diferentes establecimientos afiliados así como su imagen ante sus clientes pero especialmente entre los turistas.
Consideró importante continuar estrechando la coordinación con los diferentes niveles de gobierno algo que, admitió, ha generado beneficios a dicho rubro.
Cuevas Martín comentó que el sector ha repuntado en años recientes precisamente por el acercamiento con las autoridades especialmente con la Secretaría de Turismo.
«Crearemos una ruta gastronómica que consiste en habilitar una aplicación con un mapa gastronómico de los diferentes negocios con la información de cada uno de ellos».
Adelantó que buscan aumentar el número de afiliados en la ciudad -actualmente hay 72- al ser este uno de los municipios de mayor importancia en la materia en la entidad.
En su oportunidad el secretario de Turismo, Efraín Angulo Rodríguez, admitió que la cámara hoy día tiene grandes retos debido a la cada vez mayor cantidad de participantes lo que a la par ha generado una sólida organización.
Asimismo expresó que la dependencia a su cargo respaldará por completo el Instituto de Capacitación mismo que estará orientado a la industria de Alimentos y Bebidas.
«La industria de Alimentos y Bebidas es extremadamente importante para el desarrollo del turismo aquí y en cualquier parte del mundo sector, le aporta mucho al turismo en el estado por ello todo nuestro apoyo a Canirac».
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