MANZANILLO.- El Chef Hugo Enrique Pérez Damián, quien radica y trabaja en Colima, obtuvo el primer premio del Trofeo Thierry Blouet XVII celebrado en Morelia, Michoacán.
En dicho certamen celebrado la noche del pasado viernes 10 de marzo, participaron 8 chefs, en el que al final Hugo Enrique obtuvo la puntuación más alta.
El reconocido cocinero participó en tal certamen, luego de darse a conocer en el estado de Colima y en la región, por sus notorias habilidades en la alta cocina y por hacer del Sazón Concierge Plaza Colima uno de los favoritos de los comensales, en especial de los paladares más exigentes.
También destacaron en el Trofeo Thierry Blouet XVII, sede Morelia, Luis Enrique Luevano Yañez y Joaquina Esquivel Arriaga, en segundo y tercer lugar.
Se dio a conocer que este certamen tiene el objetivo de concentrar, promover y premiar el talento gastronómico de México, al dar la oportunidad a jóvenes cocineros y chefs de demostrar sus habilidades creativas, dentro de lineamientos establecidos.
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