México.- Mikel Arriola, titular de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), dijo que la estrategia regulatoria que impulsará México para el combate al sobrepeso, la obesidad y la diabetes, incluyen un nuevo etiquetado de productos.
Además, contempla la creación de un sello nutrimental de su organismo y restricciones a anuncios de comida chatarra en televisión.
Mikel Arriola estableció que en un máximo de dos meses arrancará esta regulación que coloca a México a la vanguardia en esta materia en el concierto mundial.
El funcionario señaló que a la Cofepris le corresponde verificar en materia regulatoria el cumplimiento de la estrategia que presentó el presidente Enrique Peña Nieto en días pasados, en la que resaltan dos reformas que colocan a México a la vanguardia en regulación al consumidor y de protección a las poblaciones más vulnerables, entre ellas la infantil, destinada a mejorar las condiciones del etiquetado frontal de los productos procesados, tanto alimentos como bebidas, para expresar de manera clara el contenido calórico del artículo de acuerdo con la ingesta diaria.
“Así, la reforma en materia de etiquetado inicia con la obligación de presentar esta información en el frente de los productos y establecer el contenido calórico por cada ingrediente”, expresó.
Bebidas azucaradas
En el caso de refrescos se establecerá la fuente primaria y se desglosará cuántas calorías contiene y su porcentaje de la dieta diaria que representan.
“Lo que queremos es precisamente que el consumidor diga, ‘es muchísimo’, y piense en tomar sólo una porción del producto, una de 92 calorías, por ejemplo, que también precisará el etiquetado”, dijo.
Además existe un elemento novedoso que consiste en la inclusión de un sello nutrimental, que es un incentivo para reconvertir productos. Es un régimen voluntario; la Secretaría de Salud a través de Cofepris, otorgará un distintivo de calidad a los productos.
Arriola Peñalosa mencionó que para darle un orden, los alimentos y bebidas se dividieron en ocho familias para comparar las calidades nutrimentales entre los mismos alimentos, y no hacerlo entre aceites con postres o lácteos con pescados.
Añadió que para conseguir un sello de calidad, el producto tendrá que tener bajos o nulos contenidos de grasas saturadas, bajos contenidos de grasa, de sodio y azúcar.
Con información de agencias
