Manzanillo.- Este próximo fin de semana se llevará a cabo el evento gastronómico denominado “1er Encuentro de Mis Raíces: Herencia, Cocina y Tradición” en Manzanillo.
Esto con la finalidad de dar a conocer platillos distintivos de la región y aprovechar para atraer más visitantes a la Zona Centro dio a conocer Freddy González Alatriste, director de Turismo Municipal.
En rueda de prensa organizada sobre el kiosco de Plaza Pez Vela, el funcionario municipal informó que esta serie de actividades darán comienzo la mañana del próximo viernes 12 de julio con una serie de conferencias, en el auditorio de la SEMAR, sobre la cocina tradicional y prehispánica en la entidad.
El titular de Turismo municipal expuso que la misma actividad continuará el sábado 13 de julio en el mismo recinto.
“Estás conferencias serán impartidas por Chefs de relevancia nacional pero también por historiadores e investigadoras expertos para que nosotros como oyentes conozcamos el origen de los platillos que hoy consumimos o de nuestro guisos favoritos”.
En el encuentro se efectuarán competencias de cocina donde participarán alrededor de 20 cocineros locales quienes deberán elaborar platillos con ingredientes y sabores plenamente identificados con Manzanillo.
Este último certamen repartirá premios por 15 mil pesos y 10 mil pesos.
En este marco también se dará oportunidad a presentaciones artísticas y culturales que incluye al Grupo Xochipilli, Teatro Marlequin, Ballet Folclórico Contempo, Mariachi Arriba Jalisco, Ensamble Artístico del Instituto de Cultura, entre otros.
La clausura de ello se realizará la noche del domingo 15 de julio en la plaza del Pez Vela.
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