Colima.- Tablajeros del municipio de Villa de Álvarez denuncian aumento en el precio de la carne, y de las escasez del producto, lo que aseguran perjudica al sector.
Miguel Ángel Magaña, presidente de la asociación de tablajeros del municipio de Villa de Álvarez, dijo a este medio que debido a que en Colima la producción de carne no es suficiente, el precio del producto aumenta, lo que genera pocas ganancias para la organizción que representa.
Actualmente, dijo el entrevistado, en Colima son pocos los productores de carne, lo que hace que el producto se tenga que importar del Estado de Jalisco, aumentando los costos, además de que se enfrentan a la escasez del productos, lo que deriva en pocas ganancias para los tablajeros.
“La carne es muy escasa, los costos se han elevado, no hay aquí productores competentes que hagan que el Estado sea autosuficiente”, añadió.
La importación de carne se hace de Jalisco, pero de acuerdo con el comerciante, ello no permite que los tablajeros tengan una buena ganancia.
Explicó que la carne se importa porque encuentran un mejor precio en Guadalajara, porque aunque sí intentaron comprar a los productores locales, el precio era menor en el Estado vecino.
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