Italia.- La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura identificó un descenso en los precios de los productos lácteos, carne y aceites vegetales, debido a la abundancia de los suministros de exportación.
La FAO (por sus siglas en inglés) indicó que esta abundancia de alimentos durante el mes de octubre frenó el alza en el precio del azúcar y equilibró el Índice de Precios mundial de productos alimentarios.
Este índice es una medida de variación mensual que mide los precios internacionales de una canasta de productos alimentarios conformada por carne, aceites vegetales, cereales, azúcar y lácteos.
En el mes de octubre tuvo un promedio de 163.3 puntos, una disminución de 0.9 por ciento en comparación con septiembre y 7.4 por ciento en su comparación anual con octubre de 2017.
Los productos lácteos registraron una disminución mensual de 4.8 por ciento y un 34 por ciento menos del máximo histórico identificado de febrero de 2014.
Esta disminución se debió al aumento de suministros de exportación para los productos lácteos principales, sobre todo en Nueva Zelanda.
El precio de la carne disminuyó a nivel mundial un 2.0 por ciento en relación a septiembre, ya que la carne de ovino, cerdo, bovino y aves de corral cotizó a la baja debido a los abundantes suministros de exportación.
Por su parte, los aceites vegetales disminuyeron sus precios un 1.5 por ciento por noveno mes consecutivo, alcanzando su nivel más bajo desde abril de 2009.
Este último descenso fue causado por la poca demanda mundial de importaciones de aceite de palma y los grandes inventarios que tienen los principales países exportadores de este aceite.
Los cereales repuntaron con un aumento del 1.3 por ciento con respecto a septiembre, debido a la estabilidad del precio del maíz en los Estados Unidos.
Por el contrario, los precios del arroz bajaron, en parte por las fluctuaciones monetarias que afectaron a las variedades de japonica y de arroces aromáticos.
El precio del azúcar subió 8.7 por ciento como resultado de las perspectivas negativas de producción asociadas al mal clima en India e Indonesia.
También impulsó este amento del porcentaje de caña de azúcar usada para producir etanol en Brasil.
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