Villa de Álvarez.- Con el objetivo de que se reconozca el toque y sazón que las personas le imprimen al platillo tradicional que da identidad a Villa de Álvarez, el Gobierno Municipal a través de la Dirección de Turismo invita a participar en el Premio a “El Mejor Sopito de La Villa”.
Irma Menéndez, titular de Turismo, explicó que la convocatoria está abierta a todos los villalvarenses, y para participar deben cumplir con los siguientes requisitos: presentar su receta original por escrito y acreditar su residencia con una credencial vigente; inscribirse antes del día viernes 8 de Septiembre en la Dirección de Turismo que se ubica en la Planta Baja del Edificio de Presidencia y acudir a una reunión informativa donde se determinará la dinámica de participación.
Manifestó que el Concurso se efectuará el próximo domingo 10 de septiembre en el Jardín de la Independencia en el marco del Festival “La Villa se Ilumina”.
La Directora de Turismo recalcó que el jurado calificador estará integrado por representantes de las tres Cenadurías más reconocidas en Villa de Álvarez y un Chef de destacada trayectoria de nuestro Estado, quienes calificarán sabor, presentación del platillo y originalidad de la receta.
Asimismo, expuso que se otorgarán premios a los 3 primeros lugares que determine el jurado, mismos que constarán de 2 mil 500 al primer lugar; mil 500 al segundo y mil pesos al tercer sitio.
Irma Menéndez mencionó que con este tipo de actividad se pretende fortalecer y reconocer a los sopitos como parte de la cocina tradicional que da representatividad al Municipio. BP
