Sinaloa.- Con una producción de más de 38 mil toneladas, con valor de mil 236 millones de pesos, México se posiciona como tercer productor de pulpo a nivel mundial cuya temporada de captura inicia este martes 1 de agosto.
El pasado lunes 31 de julio termino la veda de pulpo para la Península de Yucatán establecida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
Por recomendación del Instituto Nacional de Pesca (Inapesca), esta temporada de capturas 2017, la Conapesca estableció una talla mínima de 110 milímetros, con peso de 450 gramos por ejemplar.
Además invitó a los pescadores a respetar las especies de menor talla y peso de los autorizados, pidió utilizar las artes de pesca permitidas, dar aviso de los arribos de captura y reportar la producción.
Con la veda se contribuye al óptimo aprovechamiento de las especies pulpo rojo (Octopus maya) y pulpo patón (Octopus vulgaris), en aguas federales de Campeche, Yucatán y Quintana Roo.
Alrededor de 15 mil familias de pescadores viven de la captura de pulpo, sobre todo en Yucatán y Campeche.
El pulpo mexicano destaca por ser uno de los productos del mar de mayor calidad y valor nutricional, así como de gran demanda, ya que en 2016 se exportaron a Italia, España y Estados Unidos, 10 mil 800 toneladas con valor de 57 millones de dólares.
Para su captura, participan la flota menor y de mediana altura: la primera opera en el litoral de Campeche, Yucatán y al norte de Quintana Roo, además de una flota de pesca en el Sistema Arrecifal Veracruzano; la segunda opera casi exclusivamente en el puerto de Progreso, Yucatán. BP
