Colima.- Ya está confirmada en Colima la celebración del Día de La Tortilla y El Maíz, la cual habrá de conmemorarse con un espectáculo ecuestre, elaboración de tortillas, comida y música en la zona centro de la capital, el sábado 26 de mayo de las 12:00 a 18:00 horas.
El presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla, Guillermo Martínez Lucatero, dijo que el evento se llevará a cabo en el jardín Núñez y tiene como finalidad impulsar el consumo de la tortilla.
El desarrollo del evento arranca con la inauguración a las 12:00 horas habrá música en vivo, participará el ballet folckórico de Coquimatlán y mariachi juvenil, un evento ecuestre con música de banda, y se elaborará comida para aproximadamente 2 mil personas, quienes degustarán gratis de los alimentos.
Habrá además tortilla gourmet hecha de maíz anaranjado, negro y tortilla de nopal, también de huitlacoche, flor de calabaza y champiñones.
Participaremos en total 31 industriales, que representan un 95 por ciento de los municipios de Villa de Álvarez, Colima, Cuauhtémoc, Coquimatlán y Comala.
En el evento participan el grupo harinera Minsa, el grupo Maseca, y empresas locales como la escuela de Chef Caserole y Coca Cola.
Será la primera vez que en Colima se celebre el Día de La Tortilla y El Maíz, y de acuerdo a Martínez Lucatero se pretende que el evento tenga continuidad cada año.
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