Colima.- Dentro del mercado de los cultivos alternativos, la producción de zarzamora y arándano ha venido creciendo en la entidad según informó en exclusiva para AFmedios, Adalberto Zamarroni Cisneros, secretario de Desarrollo Rural del Gobierno del estado.
“Estos berries representan un factor importante de comercialización porque los demanda el mercado nacional y el mercado de exportación”.
Esta fruta se exportada actualmente hacia Canadá y Estados Unidos. Zamarroni Cisneros explicó que ahora los productores buscan los mercados de Asia, pero necesitarán mejorar algunos aspectos para el empaque y transporte.
“Para alcanzar ese tipo de mercados se necesita alguna estrategia para la agregación de valor, y me refiero en el congelado, ‘frezzeado’ o el tipo de empaque que resista un viaje tan largo, los productores están trabajando en eso”.
Los arándanos y las zarzamoras han impulsado el desarrollo de la zona centro y norte del estado, generan empleos y aumentan la derrama económica por los recursos que necesitan ser invertidos en insumos. Además, impulsan otras actividades productivas.
En Colima, existe un padrón de 23 cultivos alternativos establecidos, que representan una superficie sembrada de poco más de 2 mil 700 hectáreas y un padrón que está conformado por más de 550 productores en todo el estado.
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