Colima.- Luego de los análisis que se realizan para determinar dónde se puede construir el rastro metropolitano, hay dos posibles ubicaciones: el rancho Buenos Aires en municipio de Coquimatlán, o en la comunidad de Los Asmoles.
El hato ganadero en Colima asciende a 170 mil animales y la tasa anual que se extraen del hato es de entre 55 y 65 mil animales.
El presidente de la Unión Ganadera Regional, José Francisco Silva Montes, explicó a AFmedios que este rastro que se edificará en reservas territoriales del gobierno estatal beneficiará a los municipios de Colima, Comala, Coquimatlán, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
“Hemos estado en constante coordinación con las Secretarías de Desarrollo Rural (Seder), Salud y Ayutamientos, donde es totalmente viable y necesario la construcción del nuevo rastro metropolitano con las características que determine el estudio de mercado”.
Explicó que actualmente los rastros de municipios son obsoletos, empezando por procesadora de carne, la cual cuenta con tecnología de hace 30 años, ya dejó de ser útil y próximamente será obsoleta.
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