Se cuecen los frijoles en 3 tazas de agua una vez cocidos, se licúan con su caldo. Se asan y pelan los jitomates, se licuan con el ajo y la cebolla, se fríen en una caceola.
Después se agrega el frijol licuado y el caldo. Se deja hervir unos minutos y se añade sal. Se cortan las tortillas en tiritas para freírlas en aceite.
También se fríe el chile y se corta en rajas. Sirva en platos hondos colocado las tiras de tortilla y las rajas de chile primero, después los frijoles. Se puede decorar con más trozos de tortilla, chile, aguacate, queso y crema.
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